kasa (不定)

【店名】kasa -かさ-
【住所】福岡市中央区大名1-14-28
第一松村ビル1F奥[MAP]
【電話】092-986-4350
【営業】17:00-24:00
【定休日】不定休
【備考】ﾁｬｰｼﾞ料有/紺屋2023内/ｲﾀﾘｱ料理/

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　久方ぶりのメンツで盛り上がった後、
ちょいと時間も早いので残ったメンバーでもう一件行くことに。
以前レセプションに行ったことがあるって連れてってくれた、
一風堂本店近くの「紺屋2023」にある「kasa」とうお店。
前の庭に工事で使うコーンを合体させたオブジェが。面白い。

ガラス張りで中の様子が伺える。
中央に位置する感じで厨房があって、入口近くは立ち飲みエリア。
奥に椅子のあるカウンター席。
右手に四人掛けのテーブル席がふたつ。
入口はいって左側に化粧室があります。

なんかね、路地からはなれてるからゆっくりした感じでね。
気軽にイタリア料理が楽しめる感じ。


本日のワインはこちらのボードに。


「スプマンテ ￥800」を頂く。
うん、柔らかな発泡。フルーティで上品な酸味。おいしい
ソムリエの資格ももってらっしゃるみたいです。



「ワインのあて盛り￥1600」をオーダー。
これがねーどれも美味しかった
入ってるものを聞いたけど、お肉やチーズは専門的で分からなかった(笑)
さくっとみずみずしいサラダナスにマスカルポーネとブルーチーズをあわせた様なのも素敵だったし、やずのカルパッチョも一皿の中でお口直し的な酸味がまた美味しく感じさせるのかも。生ハムも弾力があったり、サラミの口に入れたときの脂肪のおいしいさ。レバーパテの強い風味。お肉の噛んだ時にじゅわりとにじむ旨味。それぞれに目を細めたくなる美味しさがあった。
こういう美味しい大好きです♪


「赤ワイン￥700-」バランスがよくてほっとのめる感じ
ﾁｬｰｼﾞが￥300位かかるみたいなんだけど、ワインだけちょこっとのお客さんとかは￥100位でのときも在るみたい。


そして割とお腹一杯だったのだけれど、絶対美味しいと思って頼んだぱパスタ。びんご♪　う〜ん濃厚な・・味わい深し。
こんな風には誰にでも作れない味
お腹いっぱいなのに夢中で食べてしまった。



あ〜色々食べたくなるお店でした★
近かったら通うのにな・・・うう。

大名だったから、ココイチグルメに乗せられるかなぁと思って訊ねたら、
メディアお断りのお店なんだって。それは残念。
ブログはオッケーとおっしゃったのでのっけました♪

ああ、ここは気に入る女性多いと思うな
ご馳走様でしたm（＿＿）m

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『その日呑んだお酒メモ』
・トレンティーノ　ロータリ 年代？


・マァジ カンポフィオリン　年代？


・フック アン バッハ　年代？